Recipes

Recipes

Recept: Slagroomtruffels

De lekkerste slagroomtruffels zijn van die zelfgemaakte, rustieke truffels met een romige vulling, knapperige laag chocolade en afgewerkt met een dun laagje cacao. Ik vind ze echt onweerstaanbaar lekker en je kunt me er ongelofelijk…

Read More

Recept: Bloemkoolsoep

Bereiding Snipper de ui en fruit deze in een scheutje olijfolie. Maak ondertussen de kippenbouillon. Ik gebruik hiervoor zelf MAGGI geconcentreerde kippenfond, maar volgens mij kun je dit niet als particulier kopen. Je kunt ook…

Read More

Recept voor Eiersalade

In Nederland at ik altijd heel graag eiersalade, maar helaas is dit hier niet te koop. Nooit eerder dacht ik eraan, maar uiteraard kun je natuurlijk ook gewoon zelf eiersalade maken. Nederlandse gemakszucht zal ik…

Read More

Witte Bonensalade met Tonijn

Een makkelijk en snel recept om een lekkere salade van witte bonen met tonijn te maken. Hartstikke budget-proof en ideaal voor de zomer. Neem de bonensalade bijvoorbeeld mee naar een pickick! Ik heb verse, witte…

Read More

Recept voor pizzadeeg

Het allerlekkerst vind ik pizza! En hoewel ik zo mijn favoriete adresjes heb in Italie en ook Nederland, heb ik die hier in Turkije niet. Okè, dat is een leugen. We hebben hier Miss Pizza…

Read More

Vegatarische risotto

Zie hieronder mijn recept voor een heerlijke, vegatarische risotto met onder andere doperwten, tijm, mint en parmezaanse kaas. Heel makkelijk om te maken en heel lekker om te eten! Bereiding Stap 1 Was de rijst….

Read More

Rode linzenschotel

Linzen vind ik echt heerlijk! Toch weet ik nooit zo goed wat ik ermee aanmoet. Ik ken ze hier voornamelijk van de mercimek çorbası, maar dat heb ik inmiddels zo vaak gegeten dat ik het…

Read More

Pasta met Aubergine

Soms ben ik echt een sukkel, volg ik een recept en moeten we vervolgens een pizza bestellen. Maar soms, dan ben ik echt geniaal en flans ik zomaar zonder recept iets ontzettend lekkers in elkaar…

Read More

Recept voor brood

Al tijden wilde ik zelf een brood bakken en probeerde ik mezelf te verdiepen in de onduidelijke “bak je eigen brood” wereld. Waar je bij het ene recept 3 gram gist nodig hebt en bij…

Read More